米則牛

2019年4月10日 — 登起波牛肉店創立於明治27年（1894年）是這一帶歷史最悠久的米澤牛專賣店，超過120年的老店鋪能在此屹立不搖，絕對是有獨門的秘訣以及無法被取代的味道！

2022年3月29日 — 日本東北地區的「山形縣」自然資源豐沛，孕育出的美味食材和獨特料理也大受歡迎，例如米澤牛、金華豬、山形米、芋煮，還有甜美的櫻桃、美酒以及「達達 ...

2023年4月24日 — 產自山形縣被稱為「日本三大和牛」之一的米澤牛，比起其他種類的和牛，油脂的部分融點較低，更容易融化，因此肉質柔軟，口感清爽不油膩。一般的和牛的飼育 ...

2023年8月9日 — 米澤牛牛鍋「O-KI」是由米澤市百年老肉舖「米澤牛黃木」自家開設的米澤牛餐廳，由百年經驗的精銳眼光，挑選頂級米澤牛為食材，來這裡不但能吃到最道地的 ...

2019年10月8日 — 「米澤牛」號稱日本三大和牛之一，以霜降油花分佈均勻，肉質極為纖細入口即化而聞名。本次小編將要精選介紹3間超受「米澤」在地人喜愛的米澤牛餐廳， ...

2022年8月10日 — 日本三大和牛分別是米澤牛、神戶牛、松阪牛，無論哪一種都各有支持者。剛好在東北六大祭時來到山形市，找到了一間超過百年歷史的米澤牛專門店「登起波 ...

... 米澤牛，提供給顧客食用。只有育肥天數、肉質、霜降度、脂質等所有細微之處都達到標準的牛，才可以成為米澤牛中的“登起波”牛。此外，只選擇母牛，是登起波的傳統。 請 ...

2021年6月10日 — 兩者的不同在於飼育地點，米澤牛僅限於山形縣置賜三市五町的牛舎，而山形牛則是整個山形縣。 且米澤牛僅限「黑毛和種未有生育經驗的母牛」，山形牛為「未 ...