禾餘麥酒台大

禾餘從臺大農場開始，復育臺灣大麥，從一把種子到投入釀造，花了五年。 在古代，就有利用三葉五加釀酒的紀錄，味美香合且有益健康。 選用麥芽、臺灣本產大麥、三葉五加 ...

本學期第一場加加酒聚會，主題為「精釀啤酒與地方創生」，大學PLUS邀請從教學場域出發、進入社會創業的校友——禾餘麥酒團隊，他們將其所學發展成為企業、逐步實踐理想。透過 ...

2022年1月19日 — 農藝女孩看世界對此貼上對話框後，並說到，一樣是台大農藝系出來創的品牌，我們一直也都很挺禾餘麥酒，講到本土雜糧啤酒，我們第一個都推薦朋友買禾餘。

一樣是台大農藝系出來創的品牌，我們一直也都很挺禾餘麥酒，講到本土雜糧啤酒，我們第一個都推薦朋友買禾餘。 可以請禾餘麥酒的公關解釋一下，為什麼我們幫農民發聲 ...

2022年1月18日 — 一樣是台大農藝系出來創的品牌，我們一直也都很挺禾餘麥酒，講到本土雜糧啤酒，我們第一個都推薦朋友買禾餘。 可以請禾餘麥酒的公關解釋一下， ...

2020年6月16日 — 台大高材生自己釀啤酒是在救台灣糧食危機？ 陳相全（左）、陳昱廷（右）創辦禾餘麥酒，想藉由改善本土小農收入，探索在地農業在全球化時代的生存方法。

從種麥開始禾餘給予釀酒新價值 ... 二O一一年，在美國念書的陳相全抱持著改善農業環境的初衷回到台灣，受到台大農藝所教授黃文達的鼓勵後，開始了釀酒的事業。然而，台灣 ...

2022年1月27日 — BJCP啤酒評審賴奕杰〈 終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」 〉一文，指禾餘麥酒「復育臺灣大麥」「從二十公克種子到六千公斤收成」，是其獲得國發基金創業天使計 ...

2020年10月19日 — 本次課程同樣以全球啤酒議題作為主軸，並且更聚焦在台灣精釀啤酒的在地文化。受到全球暖化的影響，使得啤酒原料——大麥減產，導致啤酒價格上揚，而氣候變遷 ...

「但是，這杯啤酒該屬於哪裡呢？」 禾餘麥酒的創辦人，同時也是台大農藝所學長的陳相全提出了這個問題。 禾餘麥酒創辦人：講師陳相全用微笑提出這個嚴肅的議題. 禾餘麥酒 ...