石頭火鍋湯底製作

2016年12月25日—要做石頭火鍋其實非常簡單,就是把肉片先用麻油跟洋蔥爆香,炒到半熟後,加一點醬油跟白胡椒調味,再把高湯倒入,加喜歡吃的火鍋料進去,就搞定。這個簡單 ...,,2023年4月21日—空鍋下油翻炒花椒粒、八角,炒出香氣。·再加薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒,倒入辣豆瓣醬。·倒入高湯、醬油、鹽、糖煮沸,熬煮30分鐘。·放入鴨血、 ...,1.扁魚高湯預熱。hk69-po45hk69-po48·2.一邊放入酥炸魷魚另一邊放進酥炸扁魚,繼...

【林姓主婦的家務事|家常料理】跨年圍爐一起吃:石頭火鍋

2016年12月25日 — 要做石頭火鍋其實非常簡單,就是把肉片先用麻油跟洋蔥爆香,炒到半熟後,加一點醬油跟白胡椒調味,再把高湯倒入,加喜歡吃的火鍋料進去,就搞定。這個簡單 ...

【8種自製火鍋湯底大全】天冷吃鍋必備製作步驟

2023年4月21日 — 空鍋下油翻炒花椒粒、八角,炒出香氣。 · 再加薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒,倒入辣豆瓣醬。 · 倒入高湯、醬油、鹽、糖煮沸,熬煮30 分鐘。 · 放入鴨血、 ...

石頭火鍋vs. 沙茶火鍋

1.扁魚高湯預熱。 hk69-po45 hk69-po48 · 2.一邊放入酥炸魷魚另一邊放進酥炸扁魚,繼續熬煮兩種不同味道的湯底。 · 3.依序放入高麗菜、金針菇、豆皮等鮮蔬食材。 · 4.放入丸子 ...

石頭火鍋by 愛料理官方品牌廚房

2019年3月27日 — 洋蔥切成絲、蒜頭切成末。 洋蔥切成絲、蒜頭切成末。 熱鍋下油、洋蔥絲、蒜末,炒出香氣。 加入肉片,炒至半熟。 ... 倒入高湯,煮滾。 煮滾後就可以加入 ...

《石頭火鍋》食譜與做法

石頭火鍋料理怎麼做?愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟,有最新的石頭火鍋、石頭火鍋湯底、下酒菜《鹽水雞》、(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子。以及湯底、下酒菜、鹹水雞等 ...

石頭火鍋湯底

Ingredients. 調味汁. 200 克昆布柴魚高湯; 1 小塊昆布,約3公分; 1 大匙醬油; 1 茶匙鹽; 1 茶匙米醋. 炒料. 10 克蒜頭; 25 克純芝麻油; 15 克乾魷魚,用剪刀剪成條 ...

【永康】老牌石頭火鍋。湯頭果然一剁讚!

【永康】老牌石頭火鍋。湯頭果然一剁讚!

很早之前就有人和我推薦永康的【老牌石頭火鍋】,我終於吃到啦~上一次吃飯時間經過這家店(半荒郊地區),沒想到人氣大爆滿!很可怕!這次大概五點多就來這裡用餐,理所當然要有位子囉~這樣的一個店面卻是超人...

【板橋】鍋士無雙。單人石頭火鍋

【板橋】鍋士無雙。單人石頭火鍋

自從我吃過【小紅莓石頭火鍋】之後,我就覺得我頗愛石頭火鍋的尤其是炒過麻油的肉香,那種味道讓我久久不能忘懷無奈~我愛吃的女友都不是很愛,因此我都很少有機會吃到石頭火鍋這次一個難得的機會,女友和朋友主...

【台南】三國饌。三國風味的鴛鴦麻辣鍋

【台南】三國饌。三國風味的鴛鴦麻辣鍋

鴛鴦麻辣火鍋要好吃又要有特色,那麼你也來【三國饌】吧!在府前路一連著好幾家麻辣火鍋,其實每一家我都想試試看聽我姊說三國饌是一家非常有特色的餐廳,而且味道也很不賴那麼當然是我最優先的選擇囉!光是要進...

【台北】滿堂紅麻辣鍋~有品質又好吃啊!

【台北】滿堂紅麻辣鍋~有品質又好吃啊!

我一直都很愛吃麻鍋,就算都只吃辣的那一邊也都可以!這次挺進人氣非常之好的【滿堂紅】,就算有定位還是得等而且看到群人都在等位子,更是期待這裡的美味滿堂紅的環境寬敞,讓人感覺到很舒適雖然是屬於吃到飽的...

【台南】夫妻肺片。麻辣鴛鴦鍋

【台南】夫妻肺片。麻辣鴛鴦鍋

很久沒有吃麻辣鍋了,所以決定找找台南好吃的麻辣鍋在台南我一直都知道有一家【夫妻肺片】麻辣火鍋,而且還常常經過網路上搜尋的評價也都很不賴,於是決定前往吃個爽啦!麻辣鍋每個人的鍋底費是80元,豆腐及鴨血...

阿官火鍋專家。單人鍋也可以搞鴛鴦

阿官火鍋專家。單人鍋也可以搞鴛鴦

常常騎車穿梭在台南的大街小巷,有一家很常看到的火鍋店就是阿官火鍋,在台北也有不少家,不過從來沒有進去吃過,愛吃火鍋的我總有一天要體驗一下的啦!這還是我搬到台南以來第一次吃到小火鍋,真是值得紀念啊!...

羅東旅遊招待餐點。御品蓮+夢想成真

羅東旅遊招待餐點。御品蓮+夢想成真

羅東兩天一夜的行程,除了包住之外也要包吃啊!雖然說大家想到羅東只會想到夜市和小吃,雖然說我自己也是這麼認為,這裡也提供大家一些不同的選擇!御品蓮在羅東運動公園旁,雖然說我知道羅東運動公園很大,但是...

澄花。台南好吃的日式壽喜燒

澄花。台南好吃的日式壽喜燒

之前在部落格提及澄花不少次,因為我直覺澄花會是一間好吃的壽喜燒,除了相信直覺之外,當然要親自去吃吃看才知道囉!吃完之後果然驗證了我的直覺,台南的壽喜燒還真是便宜,澄花讓我心滿意足!希望台南的壽喜燒...

大丸精緻火鍋。永和平價吃到飽火鍋

大丸精緻火鍋。永和平價吃到飽火鍋

上次和車友們騎車過後,晚上約了一間似乎很好吃的火鍋,無奈我跟不到,於是只好自己在找時間補吃一下囉!也順便來看看是否真的不賴!這家店其實我經過不少次,但是看到吃到飽就想說算了,因為隨便吃一下就飽了感...

鑽石小紅莓火鍋城。普

鑽石小紅莓火鍋城。普

昨天聽朋友說跑去吃了小紅莓的火鍋,雖然沒吃過但是感覺好像不錯,於是晚上的餐點就此定案了啊!只是小紅莓還很多家,正宗的似乎是台北市寶清街那一家,但是離我真的是太遠了,於是就選擇就近西門町的那一家,剛...

台電勵進餐廳。酸菜白肉鍋

台電勵進餐廳。酸菜白肉鍋

台電的酸菜白肉鍋早就注意很久了,今天終於逮到機會去品嚐囉!只是門口有禁止拍照的牌子,所以我去吃飯時也就乖乖都沒有拍照囉!難得吃頓飯可以輕輕鬆鬆非常不賴!勵進餐廳特別之處就是要等人到齊了才讓你進去用...

聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐

聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐

情人節啊~早上我在加班,女友早上在上班,這還真是一個忙碌的情人節啊!今年幾乎什麼都沒有準備,在加班的同時順便找了家餐廳,原本是想去吃離家近的原燒,後來網頁逛了逛就點到聚~北海道昆布鍋去了,之前去上...

爭鮮迴轉火鍋。突破迴轉的噩夢

爭鮮迴轉火鍋。突破迴轉的噩夢

吃火鍋是每個月似乎都會有的事,不過迴轉火鍋已經非常非常久沒有吃了,因為曾經有過一個惡夢啊!記得還在當兵的那年,因為是在離島的關係,家人或是親屬來探親的話會有一天外宿假,於是女友就來澎湖看我了!只是...

大年初三。基隆北海岸

大年初三。基隆北海岸

過年這幾天都過著日夜顛倒的日子,真是不良示範啊^^,今天中午被炙熱的陽光亮醒,終於可以在過年期間看到太陽了,雖然說早上七點多才睡覺,但是看到有好天氣就是非常的渴望騎車,深怕整個過年都沒有好天氣啊!穿...