王守義十三香食譜

2019年10月9日 — 一、用來醃漬排骨，不論是滷排骨或是炸排骨皆適宜。 · 二、滷肉燥、滷肉、燻肉、煮腸可使肉或腸香味濃郁，久食不膩。 · 三、製作牛羊肉料理可去除膻氣增加鮮 ...

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食材大集合。 ... 將雞翅洗淨後用紙巾擦乾水分，劃刀方便香料入味。 ... 將雞翅放入醬汁中按摩後，蓋上蓋子或保鮮膜，醃漬2小時。 ... 烤箱預熱200度6分鐘。 ... 將雞翅鋪在錫箔 ...

材料： 。傳。統。滷。汁。製。作。 滷料 八角3粒花椒1小匙白芷3片 草果3粒砂仁6粒桂皮2片 香葉2片 小茴1小匙丁香1小匙陳皮2片 豆蔻1小匙生薑乾3片高良薑2片