燕窩作法

將乾燕窩取出來，泡在清水內約15分鐘，之後再將水倒掉，把燕窩上的雜質挑掉 · 燕窩雜質挑完後，將燕窩泡在乾淨的水裡泡至少兩個小時以上 · 加入適量的冰糖到燕窩裡，放入燉盅 ...

1. 新鮮連子洗淨（如果有蓮心要去除，會苦） · 2. 枸杞、紅棗熱水浸泡約30秒，水倒掉 · 3. 水1200，加入上面材料以中小火煮15-20分鐘（喜歡連子較脆的約15喜歡較軟爛的可以煮 ...

水梨冰糖枸杞燉燕窩 · 接著把梨心挖出來，皮最後再削，以防挖梨心時把外表壓壞。 · 將果肉放進冰水，以防果肉氧化。 · 開始削皮，燉好後比較好食用。 · 將冰糖、枸杞、燕窩、挖 ...

2018年4月24日 — 1. 建議一次用2盞燕窩浸泡， 2盞約可食用7～10天。 · 2. 電鍋燉30分鐘加冰糖即可空腹享用， 剛燉好的燕窩放置陰涼處使燕窩放涼後再用0~4度的冰箱冷藏即可， ...

2022年6月27日 — 燉煮燕窩只要經過簡單的「三步驟」，分別是「泡發」、「簡單挑毛」以及「燉煮」，最後可以依據自己喜歡的口味，添加牛奶或是冰糖等，就完成一碗美味又可口 ...