滷豬腳食譜做法

前腿豬腳切塊1隻•後腿豬腳切塊1隻•老滷汁•滷包1份或八角兩顆•得意一天特級橄欖油2大匙•得意一天特級橄欖油2大匙•洋蔥切大塊1顆•青蔥段•乾薑切條1塊•蒜頭去皮•蒜苗切段2 ...

豬腳1200克左右•筍乾500克左右•蔥3支(1支汆燙用)•薑8-10片(3-4片汆燙用)•蝦米20克(我是大概加)•八角•橄欖油•蒜3顆(中size)•辣椒2根(中小size)•冰糖30克(我是大概加)• ...

2018年2月13日 — 準備一個鍋子豬腳放進去約在7、8分滿的位置。 冷水入鍋，水淹過豬腳，開中火把水煮滾，滾個10分左右，關火將雜質撈出， ...

2021年11月6日 — 不少人愛吃豬肉，而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，其中滑嫩Q彈的「滷豬腳」，富含膠原蛋白，且營養美味，更是許多台人的最愛。不過，你滷豬腳還只 ...

2024年1月27日 — 滷豬腳怎麼滷最好吃？內行人加2食材 ... 首先將蹄膀川燙，並切記要放葱、薑、少許米酒去腥，也將有毛的地方清理修剪，等候沸騰約10-15分鐘，再撈起用冷水將 ...