溏心蛋壞掉
2023年11月1日—而過濾蛋液的目的是為了濾掉蛋的「繫帶」以及無法打勻的蛋白,避免形成偏硬的蛋白,讓口感能更加軟嫩。要提醒的是,打蛋時不要打出泡沫,泡沫會使蒸出來 ...,2018年5月21日—...溏心蛋酸酸的,是不是壞掉了?小編在這裡統一回答大家的疑問㊙㊙我們美味...
溏心蛋變皮蛋?民眾嚇不敢吃業者:沒問題
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2023年10月12日—業者呂老闆:「蛋假如壞掉的話,他就是整顆黑掉裡面也是黑掉,啊怎麼可能只有外層這個地方。」根據衛生福利部食品藥物管理署公告,蛋黃會有灰綠色的 ...
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