淡水鐵蛋由來

,2022年7月13日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，7/12因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店，有時生意不 ...,2022年7月13日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，今（7/13）日因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店， ...,鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時，每...

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鐵蛋

淡水阿婆鐵蛋怎麼來的？那顆有嚼勁的「小黑蛋」 竟是 ...

2022年7月13日 — 淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，7/12因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店，有時生意不 ...

淡水阿婆鐵蛋怎麼來的？那顆有嚼勁的「小黑蛋」 竟是當年 ...

2022年7月13日 — 淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，今（7/13）日因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店， ...

鐵蛋

鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時，每天必須用含有醬油及五香配方的滷料，經過三個小時的滷程，然後用電扇吹乾，每天必須 ...

淡水阿婆鐵蛋

阿婆鐵蛋是材料原是用雞蛋，後來為了老人、小孩才開始用鳥蛋製作，用鳥蛋的味道也不錯，吃起來不會太硬還帶有一點點辣。 對於阿婆鐵蛋的創始人，另一種說法則是渡船頭附近 ...

淡水阿婆鐵蛋創辦人過世，原來鐵蛋的發明由來是一個沒人 ...

2022年7月14日 — 創立於1980年的「阿婆鐵蛋」，是淡水的伴手禮知名鐵蛋老店。不過在早期，創辦人楊碧雲是在在淡水渡船頭附近開小吃店，根據阿婆鐵蛋官網，當時生意時好時壞 ...

鐵蛋

鐵蛋為台灣新北市淡水區的著名小吃，由滷蛋衍生成的蛋類小吃。鐵蛋的製作很費時，每天必須用含有醬油及五香配方的滷料，經過三個小時的滷程，然後用電扇吹乾，每天必須 ...