涼拌豬心

2018年5月28日 — 起水鍋，將「 過豬心料水 」的材料放入，水煮滾了之後，放入豬心汆燙，等再次滾水後，立馬撈起，放入冰水中浸泡10分！（水量一定要淹過豬心才可以嘿！

2014年7月14日 — 料理步驟 · 1. 豬心趁煮飯的時候放隔熱架順便把豬心蒸熟放涼切薄片備用(冰過會比較好切~切起來會比較漂亮~) · 2. 所有的蔬菜(除了小黃瓜和嫩薑紅椒)切好川 ...

2019年7月25日 — 預備食材 · 豬心 1 個 · 蔥 3 支 · 香菜 3 顆 · 薑 數片 · 米酒 酌量 · 醬汁: 開水半碗 · 醬油 1 大匙 · 醬油膏 1 大匙.

2019年4月30日 — 涼拌麻辣小黃瓜豬心 · 1.豬心切開，沖洗乾淨，血塊取出 · 2.水煮沸，放入豬心、薑片及米酒煮沸 · 3.蓋上蓋子小火燉煮30分鐘至軟撈起 · 4.冷卻後切薄片 · 5 ...

2019年8月10日 — 2. 放入鍋中，加入薑片、米酒、青蔥、水，用電鍋6杯水蒸熟。 3.切薄片，沾鹽水就可以囉。 ... 4.把所以醬料拌在一起，跟豬心一起拌一拌就可以囉。 ... 黑豬王 ...