海鮮圖鑑

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購買海鮮時，建議依循以下原則: 1.常見種（量多） > 稀有種。 2.銀白色魚種> 有色彩的魚種。 3.迴游種> 定棲種(前者種類少數量多)。 4.泥沙棲性物種> 岩棲性物種(後者 ...

史上最完整魚類海鮮圖鑑：嚴選百種餐桌上的海鮮食材，從挑選、保存、處理到料理，一本全收錄！ (二手書).

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2014。臺灣東部海洋魚類… 伍漢霖、邵廣昭、賴春福、莊棣華、林沛立編著。2012。拉漢世界魚類系統名典。水產出版社，基隆市，601頁。 何平合、施志昀、游祥平。1992。台灣 ...