沙茶燴飯

沙茶2湯匙•白米一杯•油菜一把•豬柳150克•紅蘿蔔少許•蒜頭少許•蠔油2湯匙•醬油（醃肉用）•米酒（醃肉用）•白胡椒（醃肉用）•太白粉水（勾芡用）. 40分鐘; 2人份.

2019年9月4日 — 濃稠度整個步驟是：熱鍋潤油(小火)->爆香蒜末->洋蔥絲->下醃好的豬肉片(中火)->加入沙茶醬2匙->炒開(中火)->白酒(或米酒)->炒開->加入蔬菜炒開->加一點鹽- ...

2016年12月18日 — 沙茶肉絲燴飯 · 蒜頭切末、洋蔥切絲、青椒切小塊、豬肉切絲；並以蠔油、米酒、香油、沙茶醬10g、太白粉10g醃20分鐘，備用。 · 先將蒜末、洋蔥絲爆香，待 ...

COOKING STEPS · STEP. 1. 備妥所有食材 · STEP. 2. 首先將蒜頭爆香後，加入肉片炒香 · STEP. 3. 加入牛頭牌沙茶醬、醬油、蠔油拌炒 · STEP. 4. 再加入高湯煮開後，放入 ...

2018年3月9日 — 步驟 · 1) 熱油鍋放入洋蔥、蒜末及辣椒炒香。 · 2) 放入豬肉片炒散，以中火炒熟。 · 3) 加入沙茶醬、醬油膏、酒、糖及水，大火煮滾。 · 4) 放入空心菜段， ...

2018年2月12日 — 步驟 · 先將豬肉以米酒、胡椒、太白粉份量的一半抓醃並調製醬汁（沙茶醬、醬油、醬油膏或蠔油、些許糖） · 下油熱鍋將蒜頭爆香 · 待香味出來後將醃製好的 ...

2021年1月12日 — 預備食材 · 火鍋豬肉片約200克 · 油菜花 適量 · 洋蔥 1/3 顆 · 紅蘿蔔 少許 · 蒜頭 4-5 瓣 · 朝天椒半支 · 調味料 · 沙茶醬 2.5 大匙.