椒鹽白飯魚

2018年9月13日 — 食材（1-2人） 30分鐘內 · 1白飯魚洗好抹乾水，以少許鹽醃五至十分鐘 · 2白鑊將調味料炒至有香味後倒出備用 · 3在鑊中以中小火燒熱80-100毫升油，生粉倒在 ...

1.白饭鱼洗净晾干2.用米粉和面粉（比例：5：3）加水调和成脆浆3.将白饭鱼加入到脆浆里面4.搅拌一下，让每条鱼都能与脆浆充分混合5.锅里加油烧热至八成热，将鱼逐条加入 ...

白飯魚洗淨瀝乾水，用少許鹽醃30分鐘。 將白飯魚和炸粉撈勻，放入大約150°c油溫炸至脆身撈起。 冷鑊下油調至中火，有少許煙便調到細火。炒香蒜茸、葱茸、紅椒粒，將 ...

2023年5月10日 — 用小鍋或中式鑊炸每次炸10至15條 · 1. 急凍白飯魚解凍，用廚紙抹乾水分，灑上胡椒粉及味椒鹽醃2小時。 · 2. 低筋麵粉加上生粉、梳打水、蛋及油製作炸漿， ...