春天的蔬菜

2023年2月1日 — 春天蔬食的最佳選擇，營養師劉怡里建議，以富含維生素A、C豐富的當令蔬菜為主，青蔥、洋蔥等辛香料蔬菜是首選，其他包括芥菜、油菜花、春筍、豌豆莢等， ...

2021年3月17日 — 不經不覺，今年已步入春天，氣溫轉趨和暖。春天滋養蔬菜生成，有不少新鮮蔬菜適合初春食用。所謂「當造」，就是該作物在最適合的時節收成，產量豐收， ...

蔬菜屬於植物，其「當季」時期也會隨著二十四節氣而轉變。 所謂「當季」是指露天栽培的蔬菜最為可口的時期。同一片菜園中的「當季」蔬菜，會隨 ...

像是檸檬與酸橙等柑橘類內含豐富的維生素C，能刺激肝臟，讓毒素更快聚合，好被水分吸收，進而隨著尿液排出人體。也可多吃玄米、洋蔥、蘆筍、花椰菜、芹菜、蘋果、牡蠣、豬 ...

春天當季蔬果：膳食纖維豐富 ; 月份, 盛產蔬菜/食材, 盛產水果 ; 02 月, 白花椰、羅馬花椰菜、福山萵苣、包心白菜、胡蘿蔔、洋蔥、猴頭菇、蒜苗, 茂谷柑、草莓 ; 03 月, 牛 ...

2023年3月19日 — 菠菜：如果你是大力水手的粉絲，那你一定知道菠菜是個好東西，菠菜主要產期於12月至翌年3、4月，具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童的成長發育，也能 ...

2023年1月27日 — 劉怡里指出，盛產於春天的蔬菜中，富含維生素A的蔬菜主要包括韭菜、胡蘿蔔、番茄、紅莧菜、莧菜、萵苣葉、油菜花、豌豆、香菜；富含生素C的蔬菜，像花椰菜 ...

2023年4月19日 — 蘆筍：. 蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色 ...