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是说兰州拉面吗？ 我也纳闷过这个问题好久。。。。后来问妈妈她说。。。。 放醋1是个人口味爱好。。。2是可以减缓拉面的咸味。。。？ PS。我是兰州人。

2019年11月25日 — 在日本，例如廣島地區會提供清新的檸檬汁，其他地方多數會提供醋。 這些調味料可以中和口腔油膩的感覺，有助增添胃口。

2019年8月25日 — 替え玉(Kaedama)：指的是不加湯但重新加麵。此用法除了博多拉麵外，其他 ... 醬汁多為醬油系，在食用的途中加入辣油、醋等，其箇中滋味正是一邊 ...

2015年7月1日 — ... 拉麵」. 我們都是選擇湯頭濃厚，麵量加大. 20150530_我們戀愛在屯京拉麵_ ... 醋（不小心開到閃光了）. 我覺得我的麻辣湯頭並不辣，所以有加自製 ...

鬼金棒沾麵 跟拉麵的店用的醋不同，拉麵是蘋果醋，沾麵用的醋是 金桔醋，而且是鹿兒島溫室金桔喔！ 【金桔醋用法】沾麵吃了一半再將少許金桔醋加在沾麵 湯內，享受金桔醋帶來 ...

2017年9月6日 — 步驟一：拿出「拉麵專用鍋」，在鍋內倒入550ML的水。 · 步驟二：一定要先放入調味粉，如此才能提高沸點。 · 步驟三：水滾後，再把麵條放入。 · 步驟四：加入兩匙白醋 ...

讓濃厚豚骨變身成清爽風味的秘密武器 一蘭特製醋以黑醋為基底， 加上職人特調配方而成 ‍ 加入湯中即讓原本濃郁的風味搖身一變， 清爽中帶有淡淡的果香，

2020年12月28日 — 這神秘醬汁是什麼呢? 就是菜單上面有的「一蘭特製醋」! 話不多說，加加看! 去結帳的時候，可以看到一些拉麵拌手禮，如果愛吃一蘭拉麵的，可以自行購買回 ...

2021年1月14日 — 到底為啥#桌上會有昆布醋❓】 這個改變從上海店開幕講起 因為東方人喜愛麵食加醋，吃起來特別解膩 當時才調整了桌上的配料罐，增加現在的”昆布醋” 後來也一起 ...

2015年9月7日 — 除了造型食器之外，キャナルシティ博多店還有全日本唯一添加高級黑醋的限定口味「究極の酸味」，而天神西通り店則是唯一提供「釜だれとんこつ」的一蘭分店。