抹茶烤布蕾

... 布丁杯中放涼. 二、抹茶布丁：. 蛋黃x2; 蛋白x1; 細砂糖45g; 鮮奶250g; 抹茶粉6g. 布丁步驟：. a. 烤盤內加水至烤盤的一半，預熱150度；. b. 抹茶粉加牛奶混合加熱至溫熱.

做法 · step1. 1:将牛奶和鲜奶油拌匀一半倒入锅中与70g的糖一起煮至糖融化(另一半留着备用) · step2. 2:140g的糖和抹茶粉拌匀加入蛋跟蛋黄 · step3. 3:倒入少许没煮过的鲜奶油.

這款蛋糕跟一般起司蛋糕不太一樣，聖誕節嘛，總要來點special的，一次可以吃到兩層口味：香草布蕾跟抹茶生乳酪，使用水浴法烘烤，質地超級滑順、入口即化，與其說起司蛋糕 ...

2018年1月30日 — 手作甜點小課堂○抹茶烤布蕾○大人小孩都無法拒絕的簡單小甜品 · 可作六個直徑8.5cm、高3.8cm圓皿。 · 不用煮開，只是為了把砂糖溶解。 · 將 B.料全部放進 ...

2015年10月18日 — 將抹茶粉跟糖混和2.加入溫熱水進去並過篩3.最後加入鮮奶油即可. 抹茶布蕾烤好時，倒入抹茶醬並放上紅豆即可完成 ...

2018年6月11日 — 2. 加入過篩抹茶粉。 3. 蛋分次拌入，加入酸奶拌勻，最後加入過篩的玉米粉拌勻。 4. 將抹茶起司麵糊過篩，再倒入烤好的布蕾塔內，一切動作都要輕輕的 ...

2019年7月24日 — 生酮版抹茶烤布蕾 · 1.鮮奶油與牛奶放到小鍋中加熱至鍋邊冒泡的程度後關火，不要煮沸。 · 2.加入抹茶粉、羅漢果糖、香草精到牛奶液中，攪拌均勻，確認糖有 ...