德國豬腳酸菜做法

凱蒂廚房. 收藏食譜以便日後查看. 德式酸菜* Sauerkraut. 德國豬腳佐德式酸菜. 德國黑啤酒500ml•德式豬腳段4支•高麗菜絲150克•鹽適量•胡椒粉適量 ...

2022年2月26日 — 【心得】德國豬腳附炒酸菜 · 準備鍋子放入豬蹄膀、黑胡椒粒、薑片、月桂葉、氣泡水和鹽 · 如果沒醃過豬蹄膀，再倒入水直到醃過蹄膀 3.鍋子開大火煮滾，轉小 ...

2019年3月4日 — 作法: 1.德式豬腳段汆燙，洋蔥100公克切塊與20公克切絲，高麗菜切絲備用。 2.鍋內水要高於豬腳，再加入月桂葉1片、丁香、洋蔥塊、黑胡椒粒、杜松子 ...

2018年3月5日 — 1.把高麗菜半顆用水洗淨後切成絲。 · 2.把​​鹽巴撒在高麗菜絲上面後用手抓揉約五分鐘，讓高麗菜絲水份跑出來。 · 3.準備一個玻璃瓶子，用衛生紙沾些酒精把瓶 ...

2021年1月13日 — 腿庫表面用刀戳洞，撒上鹽、黑胡椒，靜置1小時，加入黑麥啤酒、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、月桂葉、八角、丁香，泡在裡面至少6小時。 · 取出加入水淹蓋過食材，加 ...

2018年12月22日 — ... 德國豬腳旁邊配的德式酸菜。 只需要一種配料，然後就等乳酸菌來幫助酸菜發酵。 超簡單作法，大家一定要試試看！ 做好後，瀝乾水分，拌點黑胡椒就能當 ...