夜市大阪燒作法

2015年12月11日 — 夜市也有賣的大阪燒，當然在家也可簡單做囉~基本的高麗菜，加上培根或是海鮮、肉片等自己喜愛的配料，抹上醬汁、灑上海苔粉、擠上沙拉醬、再放上柴魚 ...

2023年5月8日 — 1.蝦仁剖半、高麗菜切絲，醃漬紅薑切末備用。 · 2.調麵糊：取一水晶碗，加入麵粉、水攪拌均勻後，再加入打散的蛋、高麗菜攪拌均勻備用。 · 3.起鍋，開大火 ...

2022年7月4日 — 1.高麗菜洗淨後瀝乾切成碎片，再加入麵粉、水、雞蛋、鰹魚粉、乳酪絲、洋蔥碎等配料一起攪拌均勻，等到15分鐘稍微軟化後再下鍋。 · 2.豬肉片先兩面煎熟， ...

2022年11月2日 — 做法 · 將雞蛋、低筋麵粉、鰹魚粉混合均勻。 · 加入切絲高麗菜絲、櫻花蝦、油炸麵球、起司絲攪拌均勻。 · 在平底鍋少量油加熱，放入麵糊，小火加熱。 · 二面各 ...

2023年3月9日 — 將肉片及裝飾以外的食材放入鋼盆中拌勻。 取一平底鍋，加入少許油，倒入拌勻的麵糊盡量塑成圓狀再鋪上肉片，蓋上鍋蓋中小火煎5分鐘。

2022年3月27日 — 食材 · 大阪燒麵糊（下段有製作教學） · 高麗菜半顆（切絲） · 洋蔥（切末） · 五花肉 · 蝦子（剝好殼） · 透抽（切片） · 青蔥末 · 大阪燒醬（全聯有賣） ...