壓力鍋蹄膀
2022年5月17日—豬腳排入萬用壓力鍋擺進去,加蔥捲、蒜頭、薑片、八角、冰糖、醬油、米酒,加水淹到食材9分。食材還會釋出水分,加上壓力鍋烹煮過程水份不太會流失,因此 ...,2021年1月21日—筍乾.1大碗·蹄膀.1個·蒜頭.8~10個·蔥.2根·辣椒.可有可無·砂糖.2大匙·米酒....
五香滷蹄膀
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Step1.薑、辣椒拍破備用。蹄膀以開水汆燙2分鐘洗淨備用。·Step2.將蹄膀放入內鍋,放入蔥段、薑片、辣椒及五香滷包。·Step3.加入所有調味料。·Step4.煮至結束後打開 ...
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