土耳其冰淇淋介紹

甜蜜沁涼的土耳其冰淇淋（土耳其語：Maras dondurması）是土耳其美食的典型代表，其迷人的特色是有著太妃糖般的香濃與麻糬一般，Q彈帶勁的扎實，讓人再三回味，藉由師傅 ...

2023年9月23日 — 和一般的冰淇淋成分不太一樣，土耳其冰淇淋是用山羊奶、糖和蘭莖粉（salep）製成，而蘭莖粉中的成分就如同天然的乳化劑，也是讓土耳其冰淇淋具有Q彈、像 ...

2018年10月23日 — 只好問賣冰淇淋的男孩哪種口味好吃，他介紹了兩種給我，一種是黑桑梅，另一種是橡膠口味的，我就試一下他推薦的。 怎料一試橡膠味的就知道雷到了，怎麼 ...

2020年12月18日 — 大家提到冰淇淋最先會想到什麼呢？俗女其實想到的不是昂貴（？）又好吃的某知名外國冰淇淋，而是最先想起以特色佔據最多的「土耳其冰淇淋」！

2023年7月29日 — 和一般的冰淇淋成分不太一樣，土耳其冰淇淋是用山羊奶、糖和蘭莖粉（salep）製成，而蘭莖粉中的成分就如同天然的乳化劑，也是讓土耳其冰淇淋具有Q彈、像 ...

2019年5月21日 — 土耳其軟糖（Turkish Delight；原文：Lokum，意為喜悅，英文故而得名）是以澱粉、砂糖製成的傳統點心，最普遍的口味是肉桂與薄荷，通常會再以玫瑰香水、 ...

2016年2月2日 — 土耳其冰淇淋具有相當的彈力與韌性，用一般的冰淇淋挖杓是奈何不了它的！只能用像切麵一樣的切杓才能切得了，可是卻擁有入口即溶、紮實而綿密的口感。如果 ...

2023年2月16日 — 土耳其冰淇淋的主原料是羊乳（或牛乳），與一般冰淇淋最大不同之處，在於使用了Salep這個原料。Salep是從生長於土耳其的野生蘭花莖取得的原料，在土耳其， ...