台南莊博文雞腳凍
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「黑竹園」雞腳凍
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「黑竹園」滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後，以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等 ...
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