台南米糕做法

2005年8月27日—1.糯米洗淨,泡水3~4小時,瀝乾水分,加入水280ml與沙拉油半小匙,像平常煮飯一樣煮熟。·2.糖醋小黃瓜:小黃瓜切成薄圓片,拌入糖與白醋,靜置20分鐘 ...,,2016年7月20日—台南米糕·紅葱頭切碎再用沙拉油小火慢慢炸到金黃色後撈出·五花肉切丁用乾鍋慢慢煸炒至熟·豬皮燙過後把肥油刮乾淨後再切成丁·以上三樣全部放在同一鍋加 ...,2011年1月10日—最後,添適量的糯米飯,淋上肉燥,灑上適量的肉鬆,擺上幾片醃小黃瓜...

台南米糕from Eupho Café

2005年8月27日 — 1. 糯米洗淨,泡水3~4小時,瀝乾水分,加入水280 ml與沙拉油半小匙,像平常煮飯一樣煮熟。 · 2. 糖醋小黃瓜:小黃瓜切成薄圓片,拌入糖與白醋,靜置20分鐘 ...

台南米糕

2016年7月20日 — 台南米糕 · 紅葱頭切碎再用沙拉油小火慢慢炸到金黃色後撈出 · 五花肉切丁用乾鍋慢慢煸炒至熟 · 豬皮燙過後把肥油刮乾淨後再切成丁 · 以上三樣全部放在同一鍋加 ...

台南米糕

2011年1月10日 — 最後,添適量的糯米飯,淋上肉燥,灑上適量的肉鬆,擺上幾片醃小黃瓜,再加上一顆魯鴨蛋,就是超好吃又有飽足感的小吃-- 台南米糕了!!!

肉燥料理

2015年9月3日 — 台南米糕,肉燥也是要素之一,純刀工剁法,更能顯出其口感跟風味,再搭配醃小黃瓜.魚鬆.熟花生等組合,就是一碗古早味的國宴級小吃【關鍵字】:醃小黃瓜、 ...

《台南米糕》食譜與做法

台南米糕料理怎麼做?愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的 台南米糕好良伴-糖醋醃黃瓜、懷念台灣好味道《偽台南米糕》、肉燥料理-台南米糕、影音教學示範筒仔 ...

台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶:台南米糕

2019年3月22日 — 台南米糕和油飯截然不同,唯一相同的是全部用糯米做成,差別在油飯是當糯米煮熟後,用大量的油和醬汁拌勻,客人上門就可直接吃;米糕則是糯米煮熟後, ...

【台南】好農家米糕,六十年的米糕老店

【台南】好農家米糕,六十年的米糕老店

台南米糕店有非常多間,我也許久沒有特別去尋覓米糕了!不過好農家米糕是我和老婆一直錯過的一間,一開始是一直都找不到後來是每次經過都沒有開,甚至燈還疑有沒有在營業,有沒有那麼不巧不過事實上是有在營業的...

【台南】首府米糕。百年老店傳統米糕

【台南】首府米糕。百年老店傳統米糕

台南米糕也是台南的名產之一,不知不覺當中我也體驗過不少家若真的要我推薦哪一家的話,還真的頗難的~因為口味上都還是有差異首府米糕和老婆常常開車經過,也曾想去過很多次,最後都都因為不好停車而放棄這間是...

【台南】戽斗米糕。宵夜場的人氣美食

【台南】戽斗米糕。宵夜場的人氣美食

之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一點掛包】其實我也吃過,但是真是一間一...

【台南】原大菜市米糕。保安路

【台南】原大菜市米糕。保安路

在短短的保安路上,就有三家不同的米糕,分別有【木西米糕】和【保安路米糕】那天吃完了保安路米糕(原下大道米糕)後還是不滿足,覺得肚子餓餓的啦~於是就連續吃了最後一家米糕,也就是【大菜市米糕】,位在名...

【台南】保安路米糕。原下大道米糕

【台南】保安路米糕。原下大道米糕

最近持續不停的發福,想要吃得好又要吃得飽,而且便宜,台南小吃真的很適合今天突然的很想吃米糕,原本想去上次很滿意的【落成米糕】但女友覺得米糕店還很多,應該可以開發新試試看,最後選擇了保安路米糕保安路...

木西米糕。肉鬆滷肉小黃瓜

木西米糕。肉鬆滷肉小黃瓜

台南真是一個美食之地,雖然說我相信台北也有很多好吃的,但是吸著台南的空氣就會一直想到吃!最近阿凡達非常的火熱,我也想跟隨著潮流來去體驗一下,買完票之後打算先來填飽肚子,離台南新光三越不遠就是保安路...