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在發酵結束後，酒廠會對酒醪進行壓榨，並將得到的酒液分為前、中、後3 段，分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和，品質極佳。酒款有香蕉貽和 ...

香氣特色：. 清酒風格淡麗辛口，香氣清新典雅。精米步合為55%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分；「無濾過」則為沒有 ...

使用兵庫縣特A地區的山田錦經米至35%，以傳統蓋麴法、長期低溫發酵，造就出極度華麗豐潤吟釀香氣的限定大吟釀酒。

高木十四代播州山田錦中取大吟釀1.8L · 穩坐SAKETIME第一名的日本清酒之王 · 連續15年IWC受賞 · 十四代中階酒款 · 相關商品 · 水戶部山形正宗濃郁梅酒 · 花之香梅花純米大 ...

十四代中取リ播州山田錦上諸白720ml 使用山田錦進行釀造，酒造為高木酒造，精米步合達45%。風味以綿密飽滿為主，具有香蕉貽和清新瓜果的香氣。

很難想像是純米酒。香氣滿滿的吟釀香，口感非常清爽與其他品牌純米酒濃厚的旨味不一樣。 特殊之處在於中取（壓榨時僅保留最精華的酒心）以及生詰（先殺菌後熟成，出貨 ...

十四代播州山田錦是十四代中一款以山田錦作為酒米的進階產品，精米步合度35%。中取是清酒的釀造名詞。在發酵結束後，酒廠會對酒醪進行壓榨，並將得到的酒液分為前、中、後3 ...

此款十四代中取り純米無濾過生詰，同樣以瓜果香調為主，調性較溫和，漸次呈現秀雅米香；擁有生貯蔵酒的新鮮，卻不失層次與圓潤，而綿延悠長的尾韻，更凸顯酒質細緻精深。