不是所有豆都是蔬菜！一圖看懂4種豆「這一類」熱量跟米飯一樣

數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 319. 水分(g). 22. 蛋白質(g). 28.8. 脂肪(g). 8.2. 碳水化合物(g). 37. 鈉(mg). 2. 膳食纖維(g). 22.4. 膽固醇(mg).

2014年9月23日 — ... 黑豆應歸為蛋豆魚肉，而非五穀根莖類。 100公克黑豆熱量有349大卡，數字看來頗為驚人，但事實上，以一份黑豆漿、黑豆粉來說，大約只會用到20公克的黑豆。

2022年10月3日 — 高敏敏說明，「蛋白質豆」如黃豆、黑豆和毛豆，則是歸類豆、魚、蛋、肉類，20公克的乾豆或50公克生鮮豆就含有7公克的蛋白質，大約相等於3個指頭大小的肉類 ...

2023年3月8日 — 黑豆、黃豆營養成分不一樣？ ; 熱量（大卡）, 340, 356 ; 粗蛋白（克）, 37.0（勝）, 35.6 ; 粗脂肪（克）, 14.2, 15.7 ; 總碳水化合物（克）, 33.7, 32.9.

2019年6月25日 — 根據食藥署台灣食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，每100公克的毛豆，熱量為107大卡，蛋白質含量有13.8公克、膳食纖維含量則有8.7公克。 追新聞 追蹤風 ...

黑豆茶本身的熱量很低，一般以20公克黑豆煮成黑豆水400-500毫升，幾乎沒什麼熱量。但若將黑豆一起吃進去，那就另當別論，依食品營養成分資料庫分析，每20公克的黑豆熱量為 ...

2023年10月1日 — 一杯黑豆熱量約227，黑豆含有強大的抗氧化物，能延緩老化，並降低罹患癌症的風險，一杯量的黑豆，即有5克蛋白質和15克纖維素，兩者皆能久久維持腹中的 ...

2018年2月8日 — 食材比例黑豆100公克二砂80公克黑糖80公克熱量959卡(非圖中分量喔)~~但其實有很多是變糖水， 非全部蜜到黑豆中，因此熱量並沒有這麼高的這當點心的好處是 ...