jacky yu食譜
魚的烹調方法有很多,我自己在私房菜一般會有用香茅蝦膏炸、仁稔欖豉醬蒸、紅燒或水煮…視乎客人喜好,各有特色。不過,當要「返屋企食自己」時,我會選擇簡單一些的如薑葱 ...,您最近找過;煮題COOK·$580;自作煮張(電子書)·$672;留住四季美味(第二版)(中英日對照)·80...
Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照)
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Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,有他堅持的味道和飲食態度。今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與 ...
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