鹹蛋苦瓜阿基師
2014年2月18日—Doris您好,師傅建議是不要汆燙喔!因為汆燙會使苦瓜軟化,反而口感不好喔!建議您可以用鹽巴醃過之後,直接下鍋炒也是可以的喔!,2023年9月2日—1.備料:苦瓜斜刀切薄片、鹹蛋取3顆蛋黃1顆蛋白(蛋白切末,蛋黃壓成泥狀)、蔥切花、蒜切末、辣椒切末、薑切...
阿基師家常菜-鹹蛋炒苦瓜 - 妙手俏婦(俏婦學堂)
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2014年7月16日—阿基師家常菜-鹹蛋炒苦瓜·1.苦瓜洗淨去籽切片,用鹽巴小醃個三分鐘,出水以後把苦水倒掉·2.蒜頭,辣椒切碎備用·3.鹹蛋把蛋黃蛋白分開,蛋黃碾碎,蛋白切 ...
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