鑄鐵鍋海鮮
番茄羅勒海鮮燉飯料理步驟:·將洋蔥及火腿切丁、大蒜切末、辣椒切段備用·用鹽水讓蛤蜊吐沙備用·在平底鑄鐵鍋中加入橄欖油,開中火熱鍋·熱鍋後將蒜末、洋蔥及辣椒炒香 ...,2020年3月20日—取一鑄鐵鍋,放入葵花油,中火熱鍋,紅黃椒丁、洋蔥丁翻炒到金黃色,接著加入...
【無水海鮮鍋】
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其實無水鍋是有水的,不過水份主要來自蔬菜,當蔬菜烹煮時會流出水份,而水份蒸發變成蒸氣,就會蒸熟菜上的海鮮。好的鑄鐵鍋可以將水份牢牢鎖住,就算炆煮了20分鐘也不怕煲 ...
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