豬 部位名稱
2015年11月3日—1.大排:像是滷大排、排骨飯、也可以用烤的方式烹調,像是烤大排等等。·2.小排:位於背脊中央帶骨的部位,肉質緊實,帶些許油花,台式炸豬排多使用此 ...,2022年10月13日—最常吃的七大部位·A:肩胛肉Shoulder·B:前腿肉·C:大里肌PorkLoin·D:小里肌P...
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是豬頭近下巴的腮骨,骨大肉少,包含面珠墩肉,油脂不多,帶有軟筋,質感軟嫩,適合用來煲粥或煲湯。豬尾骨.其他名稱:豬尾.介紹:.是連接豬 ...
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