薑黃食物來源
2023年5月24日—哪些食物中含薑黃素?→薑黃薑黃是薑黃素的主要來源,可用於烹飪和調味。→薑黃茶,「蔥薑蒜」是廚房必備提高食物風味來源的三劍客,然而您知道嗎?「薑」與「薑黃」並不相同!印度咖哩中黃色來源就是薑黃。薑黃(學名:Curcumalonga).,其根莖所磨成的...
認識薑黃
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薑黃。其實早在古早薑黃就普遍被食用了。常見印度料理中的咖哩、泰式料理的薑黃.飯,還有日本常吃的醃黃蘿蔔都是薑黃料.理的成品。印度人認為薑黃可以治療關節.炎 ...
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