麵包食譜｜抹茶紅豆包

抹茶紅豆麵包料理怎麼做？愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)、抹茶紅豆麵包（直接法手揉免機器）、抹茶紅豆麵包、奶 ...

2024年4月19日 — 首先製作中種。將中種麵糰的材料(高筋麵粉、速發酵母、水) 在大碗中混合均勻成麵糰，蓋上保鮮膜，放置室溫發酵1.5~2小時。 發酵後的中種麵糰約為原本的2倍 ...

2022年12月8日 — 食材 · 高筋麵粉. 300 g · 抹茶粉. 10 g · 雞蛋. 1 個 · 牛奶. 145 g · 酵母. 4 g · 糖. 30 g · 鹽. 3 g · 無鹽奶油. 30 g.

2022年12月7日 — 料理步驟 · 1. 將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、抹茶粉、雞蛋及牛奶放入盆中。 · 2. 開低速揉成團後，加入室溫軟化的奶油，繼續揉至出現薄膜即可（不用手套膜） ...

2023年12月2日 — 料理步驟 · 1. 先量奶油，放室溫軟化。 · 2. 低筋麵粉先過篩。 · 3. 加入牛奶，用飯勺將乾濕材料混合成麵糰。 · 4. 將步驟(3)的麵糰移至桿麵墊上，稍微揉個20 ...

參考這個腸仔麵包食譜（第1至3步驟。註：抹茶粉也跟其他材料一起加入麵包機），用湯種製作基本麵團，及完成第一次發酵。 切割 ...

2023年8月19日 — 麵包食譜｜抹茶紅豆包 · 1 ： 餡料： 日式罐裝紅豆 · 2 ： 全部材料混合靜置30分鐘(水合法) 麵團成團後加入牛油混合 · 3 ： 待第一次發酵約1小時 · 4 ：

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