冠軍牛肉麵食譜及作法，讓你在家輕鬆煮出不輸名店的美味

2022年4月23日 — 料理步驟 · 1. 牛腩切大塊，紅蘿蔔、番茄、洋蔥切丁 · 2. 冷水少許薑片、蔥段、米酒，再放入牛腩煮沸，撈除浮渣，再燙煮5分鐘，撈出洗淨 · 3. 少許油炒香 ...

2022年7月6日 — 牛腱切大塊，入熱鍋（不放油）乾煎至兩面上色，加少許豆瓣醬煎至焦香備用。 牛肉燉煮後會略縮，自己在家吃的肉可以切大塊更有口感。

2023年7月23日 — 步驟 · 牛肋條用餐巾紙擦拭吸收表面組織液後切條備用 · 熱鍋倒油，爆香蔥段、薑片、蒜頭至微焦上色後加入牛肋條煎至上色 · 牛肉倒出備用 · 百萬網友 都在使用 ...

紅燒牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選352篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄紅燒牛肉麵、蕃茄紅燒牛肉麵- 素食料理、紅燒牛肉麵、家常紅燒牛肉麵。以及牛肉麵、紅燒 ...

2023年6月14日 — 食材 · 牛腱OR牛腩. 3-4條 · 紅蘿蔔. 一根 · 蔥. 兩支 · 薑. 適量 · 蒜. 一球 · 豆瓣醬(炒. 四大匙 · 醬油(炒. 兩大匙 · 味醂(炒. 一大匙.

2023年9月7日 — 湯底、調味料 · 1.煎牛腩：熱鍋下香油，倒入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。 · 2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳 ...

2023年1月6日 — 1.首先將牛肉切長方形塊狀。 · 2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切，薑可以直接拍碎。 · 3.油下鍋開小火，並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒至金黃色。

完整認識原汁紅燒牛肉麵製程 · 牛腩條或牛腱心切塊汆燙洗淨，以油炒香薑片、豆瓣醬、甜麵醬後放入牛肉塊一起炒，再下醬油膏炒勻後放入香料包、水及米酒，放入切半的洋蔥、 ...