生啤分別
2021年3月19日—生啤酒與一般啤酒唯一且最大的不同,即是殺菌的方式。生啤酒是直接由發酵的桶中裝取不經過殺菌,或採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌,屬於物理 ...,2022年2月25日—他的優點是保留了比較多啤酒的風味;但缺點就是,因為酵母持續發酵,因此也變質比較...
18天台灣生啤酒從賞味期創造差異性
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2022年2月7日—生啤酒與普通啤酒的差別在於,製造過程上有無經過「殺菌」的步驟,雖說啤酒發酵完成就可以飲用,但若要在運送過程中維持穩定的品質,就必須過濾與殺菌, ...
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