牛排要怎麼煎
2023年1月13日—首先一塊好的牛排就是要選一塊適合的部位,紐約客牛排的特點相比肋眼牛排油花分布較均勻,第一步就是需要先把牛排表面擦乾,表面如果有水份殘留不只無法煎 ...,2020年10月1日—你應該要知道的食事·1、用中火加熱平底鍋。·2、在牛肉2面灑鹽巴。·3、在平...
煎牛排掌握5重點躍升變大廚
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2022年6月27日—1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。·2.煎牛排30分鐘前將冷藏牛排拿出升溫與室溫接近。·3.將牛排水份用餐巾紙兩面都擦乾。·4.加入少許油並將鍋具 ...
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