新竹貢丸米粉由來
2019年8月16日—因著季風強度、空氣濕度與降雨等因素,每年中秋節過後,一直到隔年清明節前,因尚未達梅雨季,乾冷的東北季風盛行,此時生產的米粉,因空氣冷冽且含水量低 ...,2021年9月11日—摃丸和米粉是天作之合,兩者原是地方物產,卻成為全國名產,新竹從前還被...
新竹米粉與貢丸的故事
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-n-n新竹城隍廟前的貢丸、肉圓、米粉小吃名聞遐邇。(劉明堂攝)-n這在廣東和香港雖然也有。不過,香港稱之為「豬肉丸」。-n有關貢丸的起源,最流行的說法是,明末 ...
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