名古屋烏冬
澆上冷制拌麵醬汁的烏冬面一般稱為“涼烏冬面”,在以名古屋為中心的愛知縣有很多地方叫做“香露”。香露烏冬面、香露寬麵或者在點餐的時候,客人會說“寬麵,澆香露。”因為 ...,2021年7月19日—烏冬以味噌作為湯底,加進雞肉、大蔥、冬菇與比手指還要粗的烏冬等,然後放...
日本名古屋手打烏冬名店「山本屋」飽覽維港海景的首間九龍 ...
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2023年11月30日—新店同時供應手打烏冬及手打平烏冬,讓食客挑選最適合自己的口感。另外,「山本屋」會直接把生烏冬放進餐廳獨創的伊賀燒砂鍋裏燉煮,相比起一般把烏冬煮熟 ...
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