印度烤餅 naan
步驟:·1.把乾料混合在一起,倒進攪拌盆,麵粉中間挖開一個洞,再把優酪乳和水倒在中間的洞內,橄欖油先不倒入。·2.開機最低速開始攪拌。·3.加快速度至3,麵糰很濕粘 ...,2023年10月21日—作法·揉麵3分鐘。·麵糰發酵1小時。·將麵團分成4份·將麵團先捏成球狀然後桿成...
印度烤餅不只有饢Naan!淺談烤餅歷史、種類、坦都爐的 ...
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2017年7月18日—烤餅是印度料理不可或缺的主食,烤餅種類繁多,以台灣常見的饢餅(naan)來說,很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味;沾著 ...
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