切鴨胸
【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍，將鴨胸表皮劃刀，切出菱紋，再均勻撒上少許胡椒以及鹽。【步驟2】取一平底鍋，鍋內不放油，將鴨胸肉直接入鍋（鴨皮面朝下），開小火將鴨 ...,,蔥爆鴨胸.鴨胸1塊切片•洋蔥半顆切絲或小塊•珠蔥1把•醬油1•米酒1•胡椒少許•糖...鴨胸肉2塊（...
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