大骨湯重金屬

2020年11月27日 — 此外，該篇研究結論也提到，除了鉛以外，其他如「鎘」等重金屬，在湯裡的含量很少，會中毒機率也很小，當然該篇研究還有測量其他重金屬如鎂、鋅、鐵、鎘、 ...

2020年11月28日 — 根據這兩項數據，呂孟凡以60公斤重的成人為例，指出其每日鉛可容許攝取量為214微克，就算以每碗大骨湯最多含2.7微克鉛來計算，足足要喝79碗才會超過每日 ...

不加醋烹煮的大骨湯鈣含量可以說是非常稀少，而加醋後每公斤大骨湯的鈣含量在200-361毫克之間。 根據台灣DRIs，成人每天要攝取1000毫克鈣，就算喝到1公斤加醋煮的大骨湯， ...

2020年8月28日 — 魚骨重金屬中毒可能性更高. 招名威表示：「比起豬骨重金屬中毒，魚骨的金屬含量更難以評估，也更危險，因為海洋中蘊含各種重金屬，是難以評估的。」 並且 ...

2020年9月15日 — 如果以每公斤大骨湯含鉛量0.002毫克來算，每天至少要喝到180公斤的大骨湯，才會達到這個數字，換算成每碗則相當於要喝540碗湯。一般成年人每天攝取大骨湯 ...

大骨湯能補鈣嗎？ 吃什麼補什麼，是自古以來的傳統觀念。為小孩熬大骨湯，補充骨骼成長所需要的鈣質，聽起來再天然不過了。但是您知道嗎？大骨湯 ... 重金屬。千萬別把吃了 ...

2020年11月25日 — 也是要喝8碗以上的大骨湯才有可能超過。 而這篇研究的本身的結論有提到， 除了鉛之外，例如鎘等重金屬， 因為湯裡面含量很少，會中毒的機率很小。 ... 想 ...

2020年10月2日 — 而大家最擔心的「大骨溶出鉛」的問題，招名威表示，骨頭的鉛會以「磷酸鉛」的形式存在，平均每公斤的大骨湯，加醋燉之後有0.002毫克的鉛含量，而據美國 ...

2022年11月2日 — 要利用大骨湯攝取鈣和鎂，其實效率不大，因為每份的含量不及每日所需的5％。同樣的因為喝大骨湯而喝到重金屬中毒機率也不大，因為鉛和鎘的濃度都蠻低的。