【台南】北澤,值得一吃的壽喜燒專門店(台南大遠百娛樂城)
那次之後就有念念不忘的感覺,想著想著當然要來吃一下囉!
這次也是來看電影,看完了【金盞花大酒店】之後剛好來用餐
話說平日用花旗卡看電影還真是便宜,兩人同行一個人只要130元
不過新光搭配台新卡平日似乎也有優惠了,兩個人大概也是200多元搞定
連電梯門都是北澤的廣告貼圖,生動的漫畫風格給我留下不錯的印象台南壽喜燒最出名的應該就是【秋澄】與【澄花】了吧!
而【北澤】的價位稍微昂貴了一些,平日午餐要359元,晚上與假日為399元
還要再加上一成的服務費,價位上還可以接受啦~平日中午來就是了^^以前也不知道北澤這家壽喜燒,直到在台南遇見才知道
之前也有稍微搜尋了一下,似乎是一間評價很不錯的壽喜燒店
如今也來到台南開店,大家用餐又有新的選擇啦XD幾大特色有新鮮的蔬菜、美味的牛肉、飄香的越光米白飯、溫潤有機雞蛋
以及日本打造的鐵器,可以在烹煮過程中釋放出人體能夠吸收的鐵質
真的假的啊?這樣也能夠補充鐵質啊!這裡的消費次是吃到飽為主,湯頭有壽喜燒、昆布鍋與辣味噌鍋
首次來用餐當然還是以壽喜燒為主,但是我其實很期待辣味噌菇的味道
真想趕快找時間再去一次唷!在開動之前先來大家看看這裡的環境,座位非常的多,應該可以容納不少人
整體的風格還算頗舒適的,而且感覺比較開放空間,吃完之後衣服比較不臭
(也有可能我當天去的時候人較少,所以衣服沒有臭掉)兩次經過這裡人都比較少,可能是因為平日吧!不知道假日會不會大爆滿?
這裡的座位感覺也很寬敞,應該不會有壅擠的感覺
像是我也很喜歡【澄花】壽喜燒,但是就會覺得有點擠的感覺靠近窗邊的位置陽剛比較充足,吃飽飯後可以到陽台走走
望出去就是【公會堂、柳屋、吳園】,也是不錯的休閒娛樂場所而這裡的座位也有一個很大的優點,就是若是四人桌的話可以開兩鍋
像我們這次兩個人做四人桌,服務生就很有問說是否要開兩鍋
這樣我老婆就能吃到牛肉啦!不然沒吃到牛肉應該會很不爽快~
或是說兩鍋可以選擇不同的湯底,大家交換一下口味也是不錯的選擇餐前所提供的沙拉,這沙拉還真是意外好吃
好吃的地方是在於所搭配的和風沾醬,有點芥末的嗆味,真是爽口一開始會提供最基本的菜盤,讓大家先搭配壽喜燒使用,當然之後也可以加點服務生會推出他們的餐車,就有更多的食材可以選擇,食材算是頗豐富的
這讓我想到在日本所吃的【鍋ぞう壽喜燒】,好喜歡他們的茼蒿,可惜這裡並沒有
而日本的壽喜燒還有鹽味湯頭,煮蔬菜是在適合也不過了!這一頓我們大概只加點了兩三次蔬菜吧~真的吃得有點過飽了!
而且我又很喜歡加很多洋蔥下去煮,常常吃洋蔥對身體也不錯喔~黑白雙煞!黑色的就是壽喜燒醬汁,白色的是白開水,就依照自己口味調整鹹淡囉!有機雞蛋,主要可以沾著肉下去煮,不過我和老婆一直都不是很喜歡這樣吃接著........魔王要出現了!就是要來吃肉吃肉吃肉肉了!安格斯無骨牛小排,老婆說以吃到飽的等級來看,這裡的肉算很不錯,嫩度還不差紐西蘭低脂牛,老婆說真的超級低脂,會建議四五分熟就可以夾起來吃了老婆也說這裏的牛肉味算是很明顯,和以往吃壽喜燒的感受不太相同而我的目標當然全部放在豬肉上啦!梅花豬肉我覺得品質還不錯,而且並不是那種薄薄的肉片每一片梅花豬肉也都很大片,加上有厚度,吃起來會比較有口感一點,我算是喜歡啦!五花肉片的油脂較多,我覺得品質也沒有太差,要是我有以前的食量,少說吞下十盤吧!(半夜寫文章,看到我煮好的肉片,肚子又開始呼喚了)蔥花是肉片的好朋友,也請大家不要忘記唷!北澤的蔥花給很多,不夠可以繼續加點
煮完肉片之後我就沾上蔥花來入口,心裡有一種滿足的感覺!
一開始還沒有配很多蔥花,吃到後來蔥花越配越多~這份是招待的雞肉,目前還沒有出現在菜單上,煮起來的肉質也算嫩,就算我煮了很久還是嫩嫩的飯後甜點抹茶冰淇淋,下面還有剉冰,真是一個相當特殊的組合
而北澤剛好又在電影院樓下,看完電影就可以來吃飯,真的是一個很棒的地理位置就是愛吃!對~沒錯!我就是愛吃壽喜燒、愛吃肉,滿足~滿足!【北澤壽喜燒專門店。台南大遠百娛樂城】
地址:台南市中西區公園路60號4樓
電話:06-2218080
營業時間:1100-1650、1700-2230