【台北】田季石板燒肉。創意料理自己動手來！

乍看第一張圖，有沒有來到中國信託的感覺？還以為自己走錯路了咧！
這次我們來到了【田季石板燒肉】，打算來吃吃看石板燒肉的感覺，終於不再是火烤了！
但是吃起來的油膩其實不會比較少，但是吃起的創意多很多！

禮拜五當天早上根本訂不到晚上的位子，生意真的那麼好啊？
但是七點多到那裡的時候，店內用餐的人並不多啊～可能大家都訂位吧！
卡在訂位的用餐時間，變成店內的客人並不多，而在外頭排隊的人還很多
我也足足在外面等了快一個小時，肚子真是餓爆了！

這裡的用餐是屬於吃到飽的類型，晚上用餐時間只限兩小時，要吃飽要快唷！

這裡的肉種類不少，而且感覺品質都還不差，不過能吃到多少自己決定
因為大家可能對於石板燒肉不太熟悉，又要配上不同的調味，吃一輪肉會花上不少時間

醬料區的沾醬可以拿來當沾醬吃，也可以當作石板料理的調味料
我覺得當成後者會比較有趣，可以吃到各種不同口味的料理唷！
不過若是同桌友人沒有調味天份，那就糟糕囉～

這裡的肉看起來品質還真是不錯，不過有些豬肉我吃起來覺得怪怪的，好像多了某一種味道，但是我說不上來

牛肉賣相也很不錯，這裡一盤盤的肉都是屬於沒調味過的，下石板時可以自己再去調味
若是懶得自己調味，可以選擇已經調味好的肉片等等，其實味道就很不錯了
更不用自己擔心調味調得不好，或是變得超級重口味

這次的座位在靠牆的位子，牆壁透著藍光，拍照超難拍的啦～
很多肉都變成藍色的，希望不會影響大家賞肉的心情

一開始服務生會先示範該如何料理，請大家把握這時機好好的吃啊！
因為服務生用的一定比自己用的好吃，而且用得又快又有得吃

每一種肉片都有大概的料理方式，像是培根豬就會夾上泡菜來吃
其實若想要有其他的吃法自己再去試試看囉！我們這次幾乎都是亂用居多XD
看服務生做起來都很簡單，但是自己上場就不是那麼一回事

完成的培根豬夾泡菜，服務生技術真是好，之後自己做的感覺差很多
而且我覺得石板燒肉好像比燒烤更油膩，因為肉的油都在石板上，怎麼翻都是油
而調味過後也分不清楚是調味料還是油了，真是油膩膩的一餐

油滋滋的豬五花，這一餐就當會肥死好了～真的很油^^

豬小排，服務生料理過後還會幫我們把骨頭去掉，服務真是好
真想要服務生一直幫我們料理就好，這樣就比較省力

服務生幫我們展示一輪過後就自己來囉！當然若是還是不太會還是可以請服務生幫忙
不過自己來就是比較有樂趣，而且還真是手忙腳亂的，變成朋友們在看你表演！

這時候也會發現有些朋友有轉行的能力，在這裡也可以先預習一下
石板豆腐ˋ口感還算不錯，不過要花比較久的時間，此時也沒辦法一邊燒肉之類的
這就吃是石板燒肉要把握時間的要點，最好同一種口味要把整塊石板擺滿

而口味差不多的就擺在一起烤也沒有關係，這裡的蝦子還不錯吃
干貝更是好吃，可惜只有吃到一輪，非常可惜啊！

為了要把握時間吃到更多的肉，用炒得也是可以啦～
雖然說看起來噁爛了一點，不過味道吃起來一樣好吃啦！

時間再晚一點之後，這裡就呈現大爆滿的狀況
現場氣氛的確是很不錯，除了可以吃飯用餐之外，前面還有DJ放音樂帶活動
所以整個場子都挺熱鬧的，感覺相當的年輕，與我格格不入啊^^

這裡最讓人受不了的還是滿滿的油煙味，光是聞到就會發胖
若是真的想墮落來這裡吃是很OK的，若是想瘦身還是別來吧！
肉片算是美味，但是若要精緻就得看自己功力了

雞肉的味道也算不錯，這次終於換成了另一種調味，不然好像都黑胡椒居多

這一頓其實沒有吃得很多，也沒有很飽的感覺，但是我覺得充滿自助的樂趣
若是有機會再來，我想吃清淡一些^^～然後多炒一些菜來吃

飲料及冰品當然也不會少，這就是吃到飽啦！
這一頓吃下來加上服務費550元，算是小貴啦～

【田季石板燒肉】
地址：台北市復興北路323號
電話：02-27120095