【台南】慢慢來義式餐廳，純正義大利的媽媽烹調料理

最近似乎和義式餐廳特別的有緣份，怎麼吃都是這類型的餐廳，也越來越多選擇
這次來到台南永華路上的慢慢來義式餐廳，感覺是很正統的義大利餐廳
來這裡用餐時得放下一般義大利料的刻版印象，因為這裡真的很不一樣
植物的生長、食材的取得都需要一段時間，慢慢來就是這個意思
不採用任何快速成長的食材來製作料理，讓大家品嘗到義大利道地的家鄉味

慢慢來的環境給人精心設計過的感覺，有一種鄉村風格的氣氛

店內結合了一些畫家的創作元素，還有一些商品在販售

店員的服裝我覺得很像專櫃品牌歐舒丹，義大利和法國就在隔壁^^

牆壁上繪畫也挺吸引人注意，就是個義大利師傅啊！

現在也很流行清水模的裝潢風格，簡單又好看

窗邊的座位還有陽光灑進來，氣氛好像也很不錯

另一面牆的繪畫，廚師在品嘗濃湯嗎？

木頭桌椅配上復古的椅子，慢慢來的風格也算是很有自己的風味
後面還有一區料理教室，應該是有開放別人來這裡學料理唷

牆壁上的繪畫豐富又有趣，也絕對是這裡的特色之一

桌上的餐紙也很有質感

這是慢慢來的第一間店面，第一次就開到這樣的規模，老闆應該也很有經驗才是
而台南也比較少這類道地的義大利餐廳，雖然價格稍貴，但是應該也很多人願意嘗試

這裡的料理講求健康的食材，所以來這裡用餐應該可以很放心
而且很多料理是很特殊的，一定會讓你這個也想吃吃看、那個也想吃吃看

這裡的主廚慢活料理有很多種不同的燉飯，真的都讓人很想要試試看

主廚慢活料理之外，還有義大利麵、一般燉飯、義式傳統小菜、焗烤、PIZZA 等
而義大利絕對不是常見的紅醬、白醬、青醬那樣下去分的，在口味上似乎都比較特殊

這裡也有提供素食的餐點，田園野菜鮮蔬義大利麵與綜合菇蕈奶香燉飯

PIZZA 只有少少的四種口味，不過這次胃太小尚未品嘗，有機會再來點囉

餐點加上 150 元可以升等為套餐，有佛卡夏麵包、沙拉、濃湯、甜點與飲料
餐點價格位在 200 到 500 元之間，料理上給我比較精緻的感覺

套餐的沙拉都是一樣的，有不同的油醋可以選擇
我這一份是義大利巴沙米可油醋，其實我沒有很愛配油醋的沙拉啦^^
（我應該還是最愛配上胡麻醬的沙拉，哈哈）

綜合莓果油醋的沙拉，吃起來就不會那麼酸的感覺

番茄湯

口味很重的濃湯！也可以說這是非常濃的濃湯，直接喝的話真的偏鹹，雖然說還是被我喝光了

濃湯更適合配上佛卡夏，而且那個湯很濃郁，就是要這樣沾著吃

威尼斯船夫墨魚麵，口味和香氣都很不錯，應該算好吃的墨魚麵吧！

這一份墨魚麵 280 元，真的只能以品嚐的角度來吃，若要吃飽可能有難度
因為這裡的料理口味也很多，真的也很建議多人一起來用餐，可以交換口味

麵條口感還 OK 囉！

北海火燒蝦蘆筍燉飯，這名字光看菜單時就很吸引人，我們隔壁桌也有點這道XD

這份燉飯帶有大蒜的香氣，因此在香氣上是很足夠的，口味有點難以形容
但是整體上是頗好吃的，讓我更期待這裡其他的燉飯料理
而這一道也還只是一般燉飯，主廚慢活料理的燉飯感覺會更加經典

燉飯可以配上一旁的洋蔥一起來吃，其實不搭配就很好吃了啦！

提拉米蘇就是義大利文的帶我走，目前讓我吃到滿意的提拉米蘇就只有台北的提拉米蘇
而這裡的提拉米蘇真的也很不錯ㄟ！感覺真的也很道地很傳統！

義大利甜點之后奶酪

抹茶出現在這裡好像不太搭，但是的確是這裡的飲料，抹茶味道也是頗濃郁的唷！

這一頓吃下來總共 1040 元，算是比較高檔一點點地享受，不過整體真的不賴囉！

【慢慢來義式餐廳】
地址：台南市永華路二段141號
電話：06-2955598
營業時間：1100-2200
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