【台南】鯨吞燒。值得推薦的炭火串燒

【台南】鯨吞燒。值得推薦的炭火串燒

這篇文章說來慚愧~這是我的生日大餐,不過卻拖了10多天才開始動筆寫紀錄啊!寫文的速度好像越來越慢,真是糟糕啊^^。女友一直和我說這家【鯨吞燒】的炭烤超級好吃的,而且價位是偏高的,我通常也不會來吃這種碳烤,因為感覺會吃不飽,肉串一條一條什麼時候能飽?但是吃完之後發現好像只是自己的錯覺。

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

回顧起上一次吃這種日式居酒屋是【壓天狗】,大概一年半以前了吧~時間過得真是快啊!在台南海安路上有非常多的燒烤店,若是沒有做功課或是有人帶路,應該很難抉擇要去哪一間吧!若大家有推薦的也記得告訴我唷~我只犧牲自己的肚子去拍拍照分享給大家囉^^。

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

店內的環境很有氣氛,雖然說店面真的不大,不過有把吃串燒、小酌一杯的氛圍營造出來,看著這些一瓶瓶不認識的酒,但是組合起來的畫面就不錯!若是這些酒瓶都換成金門高粱之類的,會不會感覺就差很多了?

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

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鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

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因為比較早就進來用餐了,所以整排都還沒有人座,但是沒多久就滿囉!這家的生意還真不是蓋的。

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

小菜一盤~

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沾汁烏龍麵(70元),裡面還加了一個生蛋黃,是要我整個硬梆梆嗎?攪和了之後吃不出蛋黃的味道,而且這烏龍麵還真是好吃,應該是調味的醬汁不錯吧~光是小小一碗麵就可以滿足我了。

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

拌開之後的樣子,看起來有沒有超級可口的啊?還真想再來一碗說。來種地方吃串燒若怕吃不飽的話,一定要個點烏龍麵或是飯糰,下肚之後就比較有飽足感了啊!

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豬蔥串(2串60元),看起來就是烤得很精緻,吃這種就是要慢慢品嘗肉質的鮮美,一次一大口太浪費哩啦!所以慢慢吃慢慢品嚐就好。

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柚香牛小排(2串100元)

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桌上的七味粉,有時候吃一下原味,有時沾沾七味粉都很不賴。

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塩燒雞蔥串(2串60元),吃起來比夜市【串燒雞屋】還划算,這裡的精緻度感覺比較好,不過還是夜市口味比較討我喜歡,但是來這裡這道也算是必點吧~因為這種雞蔥串就是好吃啊~雞肉的嫩配上少許鹽巴調味,相當足夠了!

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三角軟骨(1串35元),這雞軟骨感覺幾乎沒什麼調味,單純享受咬軟骨那種感覺,最近好像還頗喜歡雞軟骨的料理。

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雞翅(1串30元),他怎麼可以把雞翅烤得那麼好看?雞翅烤得頗有味道的,雖然說雞翅的肉沒有那麼多,但是啃下來的肉味道都不錯,連最後的骨頭都要啃乾淨。

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塩燒雞肉丸(1串40元),感覺好像是第一次吃到這樣的手工丸子,吃起來不像丸子那般紮實有彈性,不過我覺得還頗有特色的。

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雞心(1串25元),吃起來還頗有彈性,還算不錯。

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絕品松坂豚(2串120元),這是這次點最貴的串燒吧~不過老實說我覺的普普,吃起來有硬硬的口感,是豚肉不適合這樣烤嗎?同樣是豚肉來看,【碳佐麻里】整片的烤起來就很好吃。

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培根麻糬(1串50元),培根搭上麻糬的組合真是太特殊了,女友推薦我一定要吃吃看,我只能說吃起來還真是奇妙,培根還算頗有味道的,而麻糬的除了Q之外整個很黏,據說還有人把假牙都黏下來了~真是太誇張了!我覺得這培根麻糬的確不賴,沒吃過的可以試試看。

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吧台座位後面有一面牆,牆的另一面還有些許的座位,座位也都不大,所以要吃請早,不然就排隊吧!

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

吧檯內的師傅們~頭戴毛巾也有很專業的感覺。

鯨吞燒。炭火串燒。台南美食

鯨吞燒
地址:台南市海安路二段321號
電話:06-2289911
營業時間:1800~0100((週五.六營業到0200)

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