話說我一到台南就拚命的吃吃吃，不吃的話感覺有點對不起自己，然後回到台北再努力的瘦身，然後依靠寫食記來回味台南的美食，好像很幸福又好像很可憐。阿龍意...
店名：阿龍意麵地址：台南市中西區府前路一段62號電話：06-2286280營業時間：12:00~24:00意麵的製作方法跟一般麵條完全不同：製麵過程完全不加任何一滴水，而以「鴨蛋白」代替水分(鹹鴨蛋值錢的是蛋黃，蛋白反而被拿來充分利用)，
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阿龍意麵有主推的三種意麵，分別是原味、菠菜以及牛蒡意麵。
但是看看阿龍意麵的菜單，好像還有紅蘿蔔意麵唷！原來紅蘿蔔意麵是夏天才提供的，而冬天是提供菠菜意麵，四季皆宜的則是原味意麵和牛蒡意麵，若要每種都吃吃看的話，還得夏天冬天都要來台南才有辦法囉！
除了吃意麵之外，配上一點小菜就很有路邊攤的感覺，而滷味小菜也是這裡的特色之一，大家交出菜單給老闆後，不自覺得都會走到滷味前好好給他挑個幾樣！只是比較好吃的是哪幾種我還不太知道。
小小的店面人氣卻很旺，坐下來等待的同時就會看到絡繹不絕的人潮，一有空位馬上就有人遞補上來，看老闆拚命的一直煮麵，而切滷味的也一直在切，坐在一旁等著上菜有越來越期待的感覺。
還沒有下鍋的菠菜麵，看起來就是很好吃的樣子，而且綠色的看起來很健康。
滷味上桌囉！老實說我覺得滷味算很普通，若有什麼必吃的滷味也請大家提供，而我真正喜愛的是他的辣椒，看起來就是很好吃的辣椒，沾上滷味果然夠味道夠辣啦！就可惜我覺得滷味不優～
菠菜麵上桌囉！搭配菠菜麵的滷肉和蒜末，有點類似文化大學的豬肉拌麵，只是蒜味沒有那麼的重，但是蒜味已經帶出了很多香氣，光是這一味就可以擄獲我的心了！我除了是肉食性動物之外，也是蒜味的愛好者^^。
這小碗的麵就很大碗了，在台北可能已經是大碗的份量，真正大碗的超大碗，看到別人點的我自己都覺得我會吃到撐。菠菜意麵還頗好吃的，麵條有QQ的感覺，原來意麵不是都像鍋燒意麵的麵那樣啊～真是顛覆了我對意麵的觀感！再搭配上滷肉和蒜末還有小肉條，這碗麵真的是我的味啊！好吃！
阿龍意麵的營業時間也到半夜一點半，真的是消夜中的小惡魔啊！阿龍意麵
